日用瓷即人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚摹板佂肫吧住?,是我們生活中使用頻率最高的陶瓷制品, 泛指陶瓷的餐飲類器具。日用瓷具有易清洗,耐酸堿,適用于高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優(yōu)點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。根據(jù)燒制溫度,日用瓷可以分為高溫瓷或低溫瓷。
高溫瓷指經(jīng)1200度以上燒制的瓷器。因?yàn)闇囟仍礁哂缘慕Y(jié)晶密度越大,瓷面強(qiáng)度高,不易產(chǎn)生劃痕,色澤“白”且白里不泛黃,有“白如玉”的美稱。與低溫瓷相比,二者區(qū)別如下:
1、溫度:高溫瓷燒制溫度為1200度以上;中溫瓷燒制溫度在1000-1150度;低溫瓷燒制溫度在700-900度。
2、色澤:高溫瓷顏色更飽滿,細(xì)膩,晶瑩;中低溫瓷則顏色比較木滯。
3、手感:高溫瓷光滑、細(xì)膩;中低溫瓷稍微粗糙。
4、聲音:高溫瓷比較清脆;中低溫瓷比較低悶。
5、質(zhì)地:高溫瓷硬度較堅(jiān)固;中低溫瓷更易碎。
6、吸水率:高溫陶與中低溫瓷最明顯的區(qū)別是吸水率。中低溫陶瓷的吸水率較高,高溫陶瓷的吸水率低于0.2%,產(chǎn)品易于清潔不會(huì)吸附異味,不會(huì)發(fā)生釉面的龜裂和局部漏水現(xiàn)象。中、低溫陶瓷的吸水率大大高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)且容易進(jìn)污水,不易清洗還會(huì)發(fā)出難聞的異味,時(shí)間久了還會(huì)發(fā)生龜裂和漏水現(xiàn)象。