瓷器是中國(guó)最偉大的發(fā)明之一,也是中國(guó)對(duì)人類文明發(fā)展做出的最重要的貢獻(xiàn)之一。由于瓷器制作技術(shù)在中國(guó)的各種發(fā)明中工序最為復(fù)雜,難度最大,17、18世紀(jì)的大部分時(shí)期,西方仿制中國(guó)的其它發(fā)明均已成功,卻還不能在歐洲手工工場(chǎng)中燒制出可以同中國(guó)瓷相媲美的同類產(chǎn)品,因此只能從中國(guó)進(jìn)口,而中國(guó)瓷器也一度笑傲歐洲,獨(dú)步世界,壟斷了歐洲的工藝瓷與日用瓷市場(chǎng)。精美的瓷器在那時(shí)的西方是奢侈品,是為了滿足西方富人的精神享受才大量進(jìn)口的。也正因?yàn)檫@個(gè)原因,在17、18世界的歐洲,英文中國(guó)"china"成為了瓷器"porcelain"的代名詞,中國(guó)就是瓷器,瓷器就是中國(guó)。
六朝時(shí)期
六朝時(shí)期(公元220年──581年),迅速興起的佛教藝術(shù)對(duì)陶瓷也產(chǎn)生了相應(yīng)的影響,在此季作品造型上留有明顯痕跡。公元581年隋朝奪取了權(quán)力,結(jié)束了長(zhǎng)期的南北分裂局面,但它只統(tǒng)治到公元618年就被唐所取代。隋朝瓷器也開始興起于市。
唐代
唐代(公元618年至公元970年)被認(rèn)為是中國(guó)藝術(shù)史上的一個(gè)偉大時(shí)期。陶瓷工藝技術(shù)改進(jìn)巨大,許多精細(xì)瓷器品種大量出現(xiàn),即用當(dāng)今的鑒測(cè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,它們也算得上是真正的優(yōu)質(zhì)瓷器。唐末大亂,英雄竟起,接踵而來(lái)的是一個(gè)朝代爭(zhēng)奪局面,即五代,這種局面一直持續(xù)到公 元960年。連年戰(zhàn)亂中卻出現(xiàn)了一個(gè)陶瓷新品種──柴窯瓷(蕭窯),質(zhì)地之優(yōu)被廣為傳頌,但傳世者極為罕見。
宋代
陶瓷業(yè)至宋代(公元960──1279年)得到了蓬勃發(fā)展,并開始對(duì)歐洲及南洋諸國(guó)大量輸出。以鈞、汝、官、哥(官窯)、定(民窯)為代表的眾多有各自特色的名窯在全國(guó)各地興起,產(chǎn)品在色品種日趨豐富。
元朝
公元1280年,元朝建立,樞府窯出現(xiàn),景德鎮(zhèn)開始成為中國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)中心,其名聲遠(yuǎn)揚(yáng)世界各地。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的白瓷與釉下藍(lán)色紋飾形成鮮明對(duì)比,青花瓷自此起興文化在以后的各個(gè)歷史時(shí)期也一直深受人們的喜愛(ài)。
明朝
明朝統(tǒng)治從1368年開始,直到1644年。這一時(shí)期,景德鎮(zhèn)的陶瓷制造業(yè)在世界上是最好的,在工藝技術(shù)和藝術(shù)水平上獨(dú)占突出地位,尤其是青花瓷達(dá)到了登峰造極的地步。此外,福建的德化窯、浙江的龍泉窯、河北的磁州窯也都以各自風(fēng)格迥異的優(yōu)質(zhì)陶瓷蜚聲于世。
清朝
滿清統(tǒng)治垂二百余年。其中康熙、雍正、乾隆三代被認(rèn)為是整個(gè)清朝統(tǒng)治下陶瓷業(yè)最為輝煌的時(shí)期,工藝技術(shù)較為復(fù)雜的產(chǎn)品多有出現(xiàn)各種顏色釉及釉上彩異常豐富。到清代晚期,政府腐敗,國(guó)運(yùn)衰落,人民貧困,中國(guó)的陶瓷制造業(yè)日趨退化。
清代外銷瓷是在中國(guó)古陶瓷經(jīng)歷了自漢唐以來(lái)南青北白,宋代五大名窯為代表的單色釉;唐代長(zhǎng)沙窯、宋代磁州窯以及至元青花瓷為代表的釉下彩;金、元時(shí)期紅綠彩為代表的釉上彩;明代青花五彩、斗彩等釉上與釉下彩繪相結(jié)合等陶瓷裝飾藝術(shù)形式逐步發(fā)展,陶瓷工藝技術(shù)不斷改進(jìn),取得巨大成就后,陶瓷工藝技術(shù)和陶瓷裝飾藝術(shù)都達(dá)到成熟自如的清代產(chǎn)生的。